CARTE DES FETES

ENTREES FROIDES :

- Le canard dans tous ses états : 11,00 €
- L'assiette de foie gras, sa poire au vin, son confit de pomme cannelle et sa gelée au Sauternes : 13,00 €
- Le cannelloni de saumon au crabe : 9,00 €
- Le tiramisu de la mer : 9,00 €
Entrées dressées sur vos assiettes ou les nôtres (2,00 € /pièce de caution).

POTAGES (le litre) :

- Le potage breton et ses fruits de mer : 7,00 €
- La crème de volaille zingara : 5,00 €
- La bisque de homard : 9,00 €
- Le velouté de potiron et tomates séchées : 4,00 €

ENTREES CHAUDES :

- L'aumônière de poissons : 10,00 €
- Le filet de cabillaud en croûte provençale aromatisé au vin blanc : 10,00 €
- Le croustillant de ris de veau et champignons des bois : 13,00 €
- Les scampis et St Jacques aux saveurs de pesto : 11,00 €
- La cassolette de cailles sur un lit de witloofs caramélisés : 10,00 €

PLATS :

- Le magret de canard aux framboises : 12,00 €
- Le filet de pintadeau périgourdin : 12,00 €
- La gigue de biche, sauce grand veneur : 14,00 €
- Le râble de lièvre, moutarde à l'ancienne : 14,00 €
- Le suprême de dinde aux fruits rouges: 10,00 €

ACCOMPAGNEMENTS FECULENTS (1 au choix) :

- Le gratin dauphinois (individuel)
- Les croquettes de pommes de terre (5/pers)
- Les cwennes di gates en robe des champs

ACCOMPAGNEMENTS LEGUMES (identiques pour tous les plats) :

- La mousse de céleri
- Le flan aux champignons des bois
- La poire aromatisée au vin rouge

Réservation une semaine avant les fêtes.

TRAITEUR LEJEUNE : Tél 087/687050 - Fax 087/686866 - Email  : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Nom :

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Jour et heure enlèvement :

Livraison hors Aubel : 0,30 € / Km